说酒
2023年12月05日
在大街上偶见“也买酒”店名,微微一笑。不妨也来说说酒。
中华文化博大精深,其中酒文化可谓源远流长,关于饮酒的诗词歌赋、名人典故数不胜数。但人们只看到了酒的一面,对酒的另一面往往忽略或不愿提及。诗仙李白同时也是酒仙李白,或者可以说是酒徒李白。民间传说他嗜酒成性,其后代智力低下。这无史料可考。但他的后代平常应该是事实。李白有两个妻子是名门之女,按理说基因和教育条件不会太差。这就不得不让人联想怀疑李白嗜酒伤身,生育质量一般。现代人在备孕阶段一般都会禁酒,目的就是防止酒精对生殖细胞造成伤害,力求生下健康聪明的孩子。关于李白之死有三种说法,一是醉死,二是病死,三是在江上饮酒,醉后跳入水中捉月溺亡。一代天才陨落与酒相关,实在可惜。
1949年3月,中共七届二中全会在西柏坡召开。为了防止革命胜利后党内可能出现的麻痹、松懈,制定了“六条规定”,其中第三条是“少敬酒”。几十年来,无数中国共产党人坚守艰苦朴素的优良作风,一代代接续奋斗,在物质文明和精神文明建设上都取得了举世瞩目的非凡成就。社风民风及宴饮风气也在社会不断发展进步中越来越文明,象猜拳行令、斗酒罚酒、拖沓冗长、喧闹折腾等餐饮陋习已很少见。健康餐饮、文明餐桌、光盘行动、互相理解尊重等理念蔚然成风,深入人心。
对于文化与传统,我们应秉持“取其精华,去其糟粕”的态度,不符合时势要求的东西就果断扬弃,陈规陋习就坚决远离。在古代,物质条件匮乏,精神娱乐生活贫乏,喝酒可以说是难得的物质上的享受、精神上的放松。“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”这样的诗句令人悲伤动容。现在的部队业已严格管酒,据说连厨用料酒都严格管理。因酒误事、出事几乎绝迹,内部无谓的管理成本大大降低。三军将士一门心思研究打战、积极备战。现代战争已经不需要像冷兵器时代那样喝壮行酒、摔碗出征。战场上需要的是清醒的状态,精密的指挥、精确的判断、精细的操作。至于靠加菜喝酒融洽官兵关系已成历史。依法治军,公正廉明、严爱相济的内部关系,上下同欲者胜。
而今物质丰裕,生活丰富多彩,休闲方式多种多样。杯莫停、劝君更进一杯酒、醉卧酒场等以酒为主的行为实在没有必要。在机动车普及,人人都可能是司机的当今,对酒当思、黄汤慎用、酒后勿驾实在很有必要。
咱中国人大多含蓄内敛,或者是平时压力比较大,酒精刺激的欣快感及宴饮的热闹或可使身心放松,但酒后生发事情的概率也大大增加。众所周知,同桌饮酒,如果劝酒拼酒,一旦出事,酒友是要负责任的。至于身体有糖尿病、心脑血管疾病等疾患的人饮酒风险高已经成为基本常识。一酒当前,不破防线以维持法纪、维护健康、维系幸福也应成为我们内心的坚强共识。
2010年8月,刑法修正案(八)草案中将“醉酒驾车、飙车等危险驾驶定为犯罪”,时间已过整整十三年,“司机一滴酒,家人两行泪”的教训时有发生,让人惋惜,也让人警醒。假如可能,不妨到大医院深夜的急诊室看看,那些涉酒的惨状足以让世人清醒。
人们特别是公职人员对于限酒或禁酒的铁规不必视作头痛的紧箍咒,完全可以看作是保护自己的护身符。如果以能喝酒、多酬酢、会来事作为对人的正向评价,那么就可能助长“酒气”,败坏风气。
生活还是以简素为好,物质追求简约,人际交往简明,个人爱好简洁。删繁就简三秋树,既清且白两袖风。一杯清水,一杯盏清茶,一碟水果,都是待客之礼,交往之道:待人以诚,接物以良,做事以实,可为立身之本,处世之法。并非一定要酒肉宴席大吃大喝。那种三四个小时甚至六七个钟头的漫长酒桌,实在是浪费光阴,消耗人生。人生几何,何必对酒当歌;其喜洋洋,何必把酒临风。己经长醉不复醒的李白如果穿越到现在,会不会写诸如“酒后差错真寂寞,常有饮者留哀鸣”“烹羊宰牛且为乐,会须慎饮莫贪杯”此类的词句呢?
编辑: 马慧琼
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