浙江最美机关事务人周云：为众人办好“食”事的“拼命三郎”

　　食堂管理在大部分人眼里是一份平凡的工作，瓯海区机关事务管理中心(机关食堂)食堂经理周云却始终秉持着不平凡的态度，在岗位上创造不凡的价值。1月16日，周云站上首届“最美浙江人·最美机关事务人”发布仪式的舞台，成为温州入选的2人之一。

　　颁奖结束，已近深夜，第二天一早，周云马不停蹄踏上回瓯的路途，“食堂事情比较多，我得回来处理一些工作。”刚下高铁，他就赶回单位，将自己调整至工作状态。

　　面对工作，周云素来是一位“拼命三郎”。他有一只珍藏的木箱，里面装满了他之前10年军旅生涯中所获的荣誉，从这些荣誉中可以一窥他当时的勤奋敬业。到瓯海区机关食堂后，周云仍然保持着认真严谨的工作态度：每天早上6点多，他总会准时出现在食堂后厨，现场监督检查每天的工作情况。在每周例会上，周云都会将复杂琐碎的工作内容安排得清清楚楚，不论内部管理还是外围对接，不论菜品验收还是账目核对，光盘行动、垃圾分类、安全生产……在他的带领下，区行政中心的5个食堂都有条不紊地运转着。

　　“周云是一个特别坚守原则、对待工作非常严肃的人，而且凡事都爱亲力亲为。”长时间接触下来，周云的同事蔡微月认为一丝不苟、精益求精是他身上最大的特征。然而，因为这样的性格，周云在刚来机关食堂工作时也碰了壁。“可能因为保留军人的气质，讲话做事都硬邦邦的，大家对我的管理颇有微词。”周云说，好在当时他并没有退缩，而是不断想方设法，推动机关食堂建设迈上新台阶。

　　2020年1月，周云通过联合市政府机关食堂发起大宗食材“阳光采购”计划，成立食堂采购共同体，这是食堂管理上的一次重大举措。

　　“以前都是我们自己去购买，再手写菜单上报，不够公开透明，揣大额现金在身上也不安全。现在我们提前向商家预订，他们第二天早上把菜送来，我们再进行验收，而且我们是和其他机关兄弟单位‘抱团’买菜，价格会更便宜。”周云认为，想要让食堂运作更规范，第一件事就是把握好食材采购这一关键环节。“阳光采购”计划启动以来，机关食堂所有食材都通过“天下良仓”向招标入围的供应商进行统一采购，系统自动生成采购清单，周云每天都会在平台上校对菜量、核算成本，不仅保证货品物美价廉，也推动食堂清廉建设。

　　吃腻了普通食堂，区行政中心的干部职工还可以去风味餐厅尝尝鲜。最初，机关食堂里快餐式的菜品不能满足众人的就餐需要，为了丰富菜式，周云鼓励食堂阿姨亮出自己的拿手菜，得到了大家的一致响应。于是，拥有18个不同菜系档口的风味餐厅诞生了，不仅提供灯盏糕、麦饼等家乡味道，还有寿司、披萨、牛排这些国外小吃……周云也正在考虑购置几台咖啡机，使年轻人能够在食堂喝上现磨咖啡。

　　随着工作的推进，周云出众的能力、勤恳的态度得到了大家认可，与员工逐渐磨合；食堂整体工作得到了机关干部的肯定，就餐人员满意度和幸福感得到了显著提升。周云连续连续两年获个人考核优秀，瓯海区府机关食堂也获得2022年全市机关事务工作集体嘉奖等荣誉。

　　这次入选首届“最美浙江人·最美机关事务人”，可谓为周云充了一次“电”，他干劲满满地说：“既然组织把我派到这里来，我就应当做好手上的每件事，获得这份荣誉，是组织对我的褒奖，我更应当砥砺前行。”