喝山泉水长大的高山菱角上市，泽雅农户喜获丰收

泽雅高山菱角喜获丰收

　　眼下，温州三垟湿地的菱角还未成熟，位于泽雅山区的新泰源农场已迎来今年“第一水”高山菱角丰收。以往我们熟知的菱角都是长在水塘里，长在高山梯田里的菱角你见过吗？在泽雅镇潘庄村的高山上，就有在梯田里喝着山泉水长大的菱角，水煮后满口香软甜糯的“黄菱”，是不少温州人的心头好。

水煮后的菱角香软甜糯

　　在泽雅镇潘庄村新泰源农场，一大早，农户黄科玮就在梯田内采摘菱角。顺着浮在水面的叶片，农户一手轻轻提起水灵灵的菱盘，另一只手将根部的菱角摘下，不一会，菱角就装满了一大篮。

农户正在采摘菱角

　　老黄告诉记者，他们这边的菱角种植在高山上的梯田里，喝着山泉水长大，因此品质特别好。“因为饮用山水，病虫害少，施肥也少，菱角品质特别好，口感软糯、香甜，直接鲜食带着荸荠般的清甜。”黄科玮说。

农户正在清洗菱角

　　四年前，黄科玮利用水源充足的梯田，种植了十几亩菱角，一年下来可以收获1万多斤，可以给他们带来不错的收入。这批高山菱角于今年5月份种植，经过4个来月的精心培育，现在已经迎来了大丰收。

摆摊销售新鲜菱角等农产品