严防“蘑菇漂白” 瓯海开展专项排查整治行动

　　看上去白嫩嫩、滑溜溜的蘑菇可能并非“天生丽质”，而是一些不法商贩对蘑菇进行了“加工处理”。近日，瓯海区市场监管局开展蘑菇类食品违法漂白专项排查整治行动。

　　执法人员深入辖区农贸市场、超市、生鲜门店等重点场所，细致检查蘑菇外表是否有异常漂白痕迹、来源是否合法，是否落实蘑菇类产品进货查验、索证索票制度等追溯信息，严防不符合食品安全标准的蘑菇流入市场。

　　检查过程中，执法人员还积极宣传“漂白蘑菇”的识别技巧和危害，严禁添加任何化学漂白物质。督促经营者严格落实主体责任，提高对“漂白蘑菇”的辨别能力，坚决拒绝采购与销售问题蘑菇，严防严控不符合食品安全标准的蘑菇流入市场。

　　截至目前，瓯海区市场监管局已出动执法人员18人次，共检查蘑菇经营户10家，未发现“漂白蘑菇”问题食品。该局将持续加大蘑菇类产品的监督检查力度，从源头上杜绝来历不明的野生蘑菇和“漂白”蘑菇走上餐桌，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。