瓯海新增3家温州老字号 看看有没有你认识的

　　日前，市商务局公布第七批“温州老字号”企业名单，温州阿外楼度假酒店有限公司、温州永高食品有限公司和温州长河食品有限公司3家瓯海企业(品牌)榜上有名。截至目前，瓯海共拥有浙江老字号3家、温州老字号4家。

　　温州阿外楼度假酒店有限公司(下称“阿外楼”)于1982年创立，从店铺面积只有20平方米的小吃店，到扩大规模创立了新阿外楼、东阿外楼和南阿外楼，现如今阿外楼已跃居温州酒店行业的龙头企业，具有强大的阿外楼品牌效应，成为温州标志性的建筑之一。“阿外楼”传承了老一辈人经典的瓯菜烹饪方法，推陈出新，使得“阿外楼江蟹生”“阿外楼葱油大黄鱼”“花雕炖软壳猷蠓”等一道道名菜弥久不衰。

　　温州鱼饼作为温州传统民间特产，是瓯越食文化的重要组成部分。温州永高食品有限公司自民国时期开始传承，前身是由汪祥光创立的“汪字永高店”。永高鱼饼的制作技艺历经四代传承，始终秉承“精益求精、传承创新”的理念，最终形成了独具特色的永高鱼饼，成为了温州鱼饼的代表性品牌之一。永高鱼饼的制作技艺于2014年荣获“温州市非物质文化遗产”称号，并设立了非物质文化遗产传承基地。

　　“御泰德”糕饼创立可追溯至1919年，由第一代创始人王焕玉拜师学艺归来后与其弟王焕棣共同创业，现历经五代(四辈)人的传承至今。第四代传承人王国荣(1963年出生)传承先辈技艺的同时，还根据时令研发出不同的应季产品，并将原有的糕饼店规模扩大，成立了温州长河食品有限公司。2023年，“御泰德”糕饼被列为瓯海区第八批非物质文化遗产代表性名录，荣获“中华名饼”等称号。如今，御泰德(香山饼园)糕饼以瓯海区茶山街道为核心产区，产品辐射几乎整个温州地区，全国部分城市设有团购接洽代理点。

编辑: 马慧琼  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn