随笔 | 喝水也是家务事

　　如何喝水，是我们家提前一天安排的家务事。

　　晨五点起，洗漱完毕后到厨房，拿出属于我的黄色瓷杯，从不绣钢保温壶里倒水进去。一般来说，这白开水水温比较高，不宜立刻饮用。我先准备早餐，将粗粮等食物原料清洗处理后放进蒸锅。“嘀”一声，蒸锅开始工作，我转身端起水杯，水温刚刚好，暖和了喉咙及胃，温暖了我，打开了一天的序幕。

　　有时候一个人直接去食堂吃早餐，不想等候，那我把开水倒进扁平的盘子里，稍微整理一下公文包，出门前马上可以喝到适宜的开水。

　　每一天，都是从喝水开始。盘算着妻儿要起床了，我把属于他们的杯子倒了水。有时候也失算，开水凉了，则倒掉一些，再补进。

　　不绣钢保温壶是我随身携带之物，陪伴无数年了，早上出门带着，傍晚下班带回。我一般至少提前一个小时到单位，先去开水间将保温壶灌满，此为白天所用，或者下乡、采访、开会时喝。比如有一天去瓯海西部山区看春天，在一座老桥上边吃棉菜饼边喝水。汽油是汽车的能源，开水是我的能源。下班前，再去开水间，灌满保温壶回家，第二天不用动手烧就有水喝。若遇周末，那自然是要烧水。

　　我还有一个可盛600毫升水的黑色保温杯，时时刻刻装着开水。600毫升是一斤二，杯子大小适合置放于公文包内，陡然加重。有人问我公文包里装了什么东西这么重，我笑笑不答。熟悉我的人说不是书就是水，都是重的东西。他说得对，书是心灵之重，水是身体之重，都重。

　　保温杯保温效果挺好，早上盛的开水到了晚上还能烫嘴，白天要么一直开着盖，让它凉得快一点；要么盛水时，倒一半热开水，倒一半凉开水，适合嘴唇，也适合心情。驾车时还可以放车上，随时湿润沉闷生活。在乡村徒步时，保温杯也正好放进单肩包里，累了停下喝口水休息一下。

　　偶尔参加亲戚宴会，我带着保温杯。他人问我喝什么酒，我指了指保温杯，说已经自带茅台。两三个小时下来，差不多会喝空杯子。若是其他什么聚会，我则带矿泉水，人少单斤一瓶，人多两瓶，无特殊原因喝完就撤，很少有人值得我留恋。

　　不带着水，我就没有安全感。单位有开水间，办公室有矿泉水且至少多于一瓶。车上也准备了矿泉水，数量还不少，心中就不慌。若出远门，就更要多备，直接买一箱放在后备箱里。

　　在单位，我也喝各种茶。茶水茶水，茶也是水，绿茶、白茶、红茶、普洱茶，不一而足。上午上班上一会儿，烧矿泉水泡白茶和陈皮，半天会喝不少。这矿泉水来自大罗山，和唐朝温州刺史张又新行于世最著名作品《煎茶水记》中提到的，不比“天下第一泉”扬子江南零水差的仙岩瀑布的水是一个爹妈，喝一口仿佛身处罗山之巅。午睡醒后，喝绿茶快速醒脑，写稿正是时候。

　　生活中，处处见喝水。我们经常看见坐在电动车后坐上学的孩子，身上背着一个水壶。中学生觉得背着影响形象，就隐藏在书包里，随时可拿出来喝。如今校园里，一般都为学生准备了开水间，孩子拿着水壶就可以去打水。几乎所有的公共场所，也都安排了开水间，方便旅客喝水。大人带着孩子在户外活动，水壶是必备的工具，一人一个，卫生又温馨。

　　水不但是生活所需，也可以当作药来用。我们感冒了去看医生，医生往往会嘱咐多喝白开水。现在有很多孩子尿酸超标，去问医生时，也会说多喝水，少喝甚至不喝饮料。

　　水对身体来说，比任何物质都重要。据说，正常成年人每天需要的水量约为1500—2000毫升，医生说：“正常人24小时不喝水通常会出现水摄入不足，再加上人体会排尿，如果不及时补充水分，就会导致患者出现身体缺水的现象。当身体轻度缺水时，会导致患者出现嘴干、眼干、皮肤干燥等症状，如果长时间不喝水，还会导致患者出现严重缺水的现象。”有个说法说人体在不喝水的情况下，只能存活3到5天。在沙漠里没水喝，幻觉中会出现水。

　　曾经看过一篇文章，说墨西哥人无水可喝，或者说喝不起，只能喝可口可乐。印象非常深刻，遂又翻找了一下，还真有这么一回事。

　　该文章说在墨西哥南部的小镇里，许多人靠可乐“续命”，这种饮料早已取代了水的地位。他们不是偶尔喝几口，而是每天人均消耗2升，这个数字和国际卫生组织建议的日常水分摄入量相当。不只是成年人喝，从年迈的老人到几个月大的婴儿，无论是家庭聚会还是宗教仪式，可乐都是不可或缺的“圣水”。

　　为什么不喝白开水？的的确确是喝不起，墨西哥因气候干旱、降雨量少本来水资源极度匮乏，雪上加霜的是16世纪西班牙殖民者破坏了当地的水系，更致命的原因是他们离美国太近了。“科罗拉多河是墨西哥的重要水源之一，但其上游位于美国，自1922年美国修建水利工程截断了河流，墨西哥下游地区的水资源便遭遇了严重短缺。”美国人之所以干缺德事，背后有可口可乐公司的影子，当初这家公司“为了打开墨西哥市场，发现当地人习惯喝水，于是通过手段影响美国的水资源政策，导致墨西哥人只能选择价格便宜的可乐”。墨西哥人陷入了“要么喝可乐，要么渴死”的绝望困境，怪不得墨西哥出现一句著名谚语：“墨西哥最大的悲哀，就是离上帝太远，离美国太近。”

　　这段时间以色列和中东其他国家打得这么热闹，听说和水资源有关。“控制了水资源，就能随意操控他人的生死。”“土地没有水，庄稼就没法生长；人没有水，健康就无法保障。”墨西哥人就是例子，他们的肥胖率跃居全球之首，糖尿病等疾病疯狂蔓延，每年因该病相关病症去世的人数高达24000人，若加上其他并发症，死亡人数可能达到10万人。

　　写到这里，我拿起茶杯喝一口水，睁大眼睛在键盘上敲下最后一个句号。

编辑: 马慧琼  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn