瓯海多措并举护航清明“舌尖上的安全”

　　清明将至，青团、馒头、糕点等时令食品进入销售旺季，受到消费者的广泛关注。连日来，瓯海区市场监管局开展“食安清明”专项行动，织密节日食品安全防护网。3月25日，记者跟随郭溪市场监管所执法人员深入辖区超市、烘焙坊及传统糕饼店等重点场所开展青团专项检查，保障消费者买得安心、吃得放心。

　　现场，针对青团等清明特色食品，执法人员重点查看原料采购记录、加工环境卫生及食品添加剂使用情况，督促经营者严格执行索证索票制度，对现场制售食品实施全流程温控记录，从源头上杜绝食品安全隐患。此外，执法人员围绕朋友圈、美团等线上平台，通过配送地址追溯其店面，走访加工场所及经营门店地址，做到节令食品制售单位底数清晰，通过线上线下相结合的方式开展指导。

　　郭溪市场监管所副所长王佐晓告诉记者，“检查过程中我们会督促商家严格履行索证索票与进货查验义务，妥善留存供货商资质证明，要求商家在采购环节务必仔细甄别产品标签标识，严格筛查‘三无’产品，确保食品来源合法合规。”接下来该所还将围绕清明节令食品抽检工作，及时排查并协助商家消除风险隐患，强化对食品质量的把控，全力筑牢食品安全防线。

　　截至目前，瓯海区市场监管局共出动执法人员35人次，检查各类销售场所48家次。下一步，该局将通过“驻点监管+智慧溯源”双管齐下，持续加强节前市场巡查力度，让群众既能品味传统美食，更能守住安全底线。

编辑: 马慧琼  

本文转自：瓯海新闻网 ohnews.cn